Accueil Articles /SanteQuelles sont toutes les vertus du chocolat ?

Quelles sont toutes les vertus du chocolat ?

Universellement apprécié, et par toutes les tranches d'âge, le chocolat est une gourmandise que nous avons très envie de garder dans notre alimentation. Heureusement, de sérieux arguments en sa faveur nous permettent de le voir désormais comme un aliment bon pour la santé.

Oui, il est bon pour la santé...

...A condition, bien entendu, d'en avoir une consommation raisonnée et raisonnable. Pour une consommation bénéfique de chocolat sans risque de prise de poids, il est conseillé de croquer environ 2 carrés de chocolat noir par jour.

Le chocolat noir, c'est le meilleur !

Le chocolat, produit à partir de la fève du cacaoyer, est un produit composé de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. A ces ingrédients de base peuvent être ajoutés différentes substances qui modifient le goût mais aussi les qualités nutritionnelles du chocolat, comme le lait, les fruits secs, les arômes...

Il faut donc bien différencier le chocolat noir de tous les autres chocolats, car c'est celui que l'on peut consommer avec le plus de bénéfices et le moins d'inconvénients. En effet, le beurre de cacao ne favorise pas le mauvais cholestérol et aurait même un effet plutôt inverse. Un chocolat noir qui ne contient aucune autre matière grasse que le beurre de cacao peut donc être consommé sans risque dans le cadre d'un régime anti-cholestérol.

D'autre part la proportion, plus ou moins élevée, de cacao dans la tablette de chocolat noir, est un bon indicateur du taux de sucre du chocolat que vous consommez. Ainsi, un chocolat noir à 55% contient davantage de sucre qu'un chocolat à 70%. Vous devez donc tenir compte du taux de sucre de votre chocolat préféré si vous surveillez votre ligne.

De nombreux atouts santé

Par le simple fait qu'il vous procure un plaisir gustatif immédiat, le chocolat vous fait un bien fou. Mais il ne se contente pas de booster le cerveau par la sensation de plaisir qu'il procure, il contient des substances tout à fait intéressantes pour la santé : des vitamines (A1, B1, C, D, E), du fer et du magnésium, des flavonoïdes aux propriétés anti-oxydantes. Le chocolat peut donc être considéré comme un allié dans la lutte contre le vieillissement, le stress, la fatigue. Il diminue le risque d'infarctus et d'accident cérébral. Enfin, les propriétés anxiolytiques du chocolat ont été démontrées : ce n'est donc pas seulement parce qu'il est délicieux que le chocolat sait si bien nous remonter le moral...

Le plaisir d'offrir du chocolat...

Le chocolat est le cadeau prestigieux par excellence. Offrir du chocolat peut se faire en toutes circonstances : pour un anniversaire, pour une fête, pour féliciter à l'occasion d'une réussite, pour remercier lorsqu'on a été invité...

Vous aurez d'autant plus envie d'en offrir à vos proches qu'à présent vous connaissez ses atouts santé !

Auteur : Sylvaine Garderet

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Article édité le 21/09/2023

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Commentaires sur cet article : 51 commentaires

Chocolat

Pourquoi vous ne parlez pas du chocolat bio 100 % chocolat sans sucre, il en existe de très bon.

Posté le : 29/03 18:03:03 - Par : troszezynski

Un instant de douceur

Pour moi 1 carré chocolat =moment douceur rien que pour soi

Posté le : 02/10 14:10:29 - Par : David Elisabeth

Chocolat

J'adore là chocolat noir. C'est bon pour la santé. Avec modération.

Posté le : 01/10 12:10:08 - Par : Marianne

chocolat antidépresseur

Compte tenu de la proportion de rabats-joie qui sévissent sur terre, la dose d'anxiolytique du chocolat ne sera jamais trop élevée pour les humains de bonne volonté ;-)

Posté le : 01/07 10:07:57 - Par : Iréna

ah bon?

Comment ça, 1 tablette par jour serait donc trop?

Posté le : 01/07 10:07:55 - Par : Karoline

Je vais etre un homme chocolat

Bonjour,

Je m'appelle Jack. J'aime le chocolat, mais je n'a rien. Je vais etre un homme chocolat, parce que j'aime le chocolat.

Posté le : 04/12 15:12:10 - Par : Jack Carvalho

c'est si bon

et en plus grâce à vous on découvre qu'il vaut mieux ne pas s'en priver, alors que demander de plus ?

Posté le : 29/07 10:07:32 - Par : lily

Découvrir

Merci Dromadaire :je découvre toujours quelque chose en lisant vos articles;c'est génial.Je partage,surtout que les fêtes arrivent .Encore merci .Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année et attention au foie

Posté le : 16/12 02:12:20 - Par : Delage

chocolat

J'adore le chocolat noir, j'en mange 1/2 tablette par jour!!!!!!!!!!!

Posté le : 03/11 23:11:41 - Par : Mireille

J'aime énormément !

OK, j'aime de préférence le noir; bien sûr avec modération "gare au foie"

Posté le : 29/10 22:10:50 - Par : kopp

jaor les chocola. les chocola es bonne pour les stress

J'aime avoir de bonnes recettes au chocolat. Merci..

Posté le : 25/10 05:10:56 - Par : marie gilberte aubeeluck

article intéressant c'est vrai que le chocolat noir est un vrai délice

Posté le : 24/10 21:10:09 - Par :

le chocolat et ses vertus

J'aimais déjà le chocolat noir et à présent je l'adore.
merci à vous

Posté le : 24/10 14:10:44 - Par : Vanderveken

Bienfaits

J'aime le chocolat, surtout le noir et j'apprends en plus qu'il contient des vitamines plus le fer, magnésium etc..Moi mon hobby c'est de faire du chocolat de fantaisie et 3D...c'est merveilleux...merci...

Posté le : 24/10 14:10:15 - Par : Germaine

hummmm!!! le chocolat

Le chocolat , j'aime !!!! surtout le noir chaque soir mon ptit'carré

Posté le : 24/10 13:10:12 - Par : marzin

Du chocolat et toujours du chocolat!

Cet article est très intéressant et puis il remonte le moral. Dorénavant j'aurai plus de remords quand j'en prends !

Posté le : 24/10 11:10:03 - Par : lyn.evasion

J'adoreeeeeee

je suis très accro au chocolat noir j'adoreeeeeeeeeeeeeeeee

Posté le : 24/10 11:10:56 - Par : betty

le choolat et ses vertus

article bien fait

Posté le : 24/10 11:10:46 - Par : gay beatrice

Le chocolat c'est bon pour le morale

Le chocolat est la meilleure des friandises et quand vous n'avez pas le morale vous en dégustez un morceau, ça vous remet en forme

Posté le : 24/10 10:10:15 - Par : Philippe

Encore un article très bien fait. Je savais que c'était bon pour la santé mais je ne connaissais que certaines vitamines.J'en mange deux quelques fois trois par jour mais pas plus.Merci.

Posté le : 23/10 16:10:26 - Par : Delage

hummm! le chocolat!!

En tout cas, pour moi c 1 carré à 2 carrés par jour ou tous les 2 jours, et j'apprécie énormément le chocolat noir minimum 70% .. Un régal pour les papilles .. et c vrai que le chocolat déstresse!!
alors les gourmandes !! pourquoi se priver !!! bonne dégustation...

Posté le : 23/10 14:10:35 - Par : sandrine

J'adore le chocolat !

Très réussi votre article, on "en mangerait" ! le chocolat je commence la tablette et je la termine...Vous avez vraiment tout dit sur le chocolat et nous avez appris beaucoup de choses au niveau de son effet sur la santé.
Bravo !

Posté le : 22/10 17:10:29 - Par : PAYEN

Pour les gourmandes

Les chocolats sont meilleurs que les bonbons ; mais cela ne vaut pas les dragées.

Posté le : 01/11 11:11:12 - Par : georgette

Merci

Bonjour Monique et Bernard,
Merci du fond du cœur pour la carte d’anniversaire avec musique, la est très formidable !!!
Je suis très très contente de vos félicitations !!!!!!!
Je voudrais profiter de l'occasion pour vous dire personnellement encore une fois merci pour tout !!!
Je suis bienheureuse que nous nous soyons trouvés !!!! Maintenant il y a exactement 1 année quand nous avons vous visités à Paris!!!! Je ne l'oublierai jamais!!! Le tour de la ville, l’arc de triomphe, la tour Eiffel, le Louvre, le Métro, le Château de Versailles, L’opéra, Notre-Dame etc.. votre grandiose famille + hospitalité !!!!!!!!!!!!! Merci beaucoup beaucoup beaucoup à toute personne: Bernard, Christophe, Cyrille, Élodie et toute la famille.
Comment va la famille ?
Est-ce que vous déjà savez quand vous voudriez nous rendre visite à Dresden?  Je travaille ici et je peux vous dire que la cité est très belle &#61514 ; Ce serait fantastique !!! Malheureusement Yvonne veut travailler à l'étranger dans 3 semaines mais peut-être elle peut aussi nous rendre visite ?! Je voudrai bien vous montrer notre église Notre-Dame, le palais du Zwinger, la Semperoper (l’opera), le fleuve Elbe, la Suisse Saxonne, une course sur le bateau à vapeur,….etc., etc.
Je ne vous oublie pas et vous embrasse très affectueusement.
A très bientôt j'espère aussi!!! 
Janine

Posté le : 28/10 17:10:14 - Par : Janine

Le chocolat c'est l'antistress

Bon bon avec modération mais que c'est délicieux vivement NOËL

Posté le : 27/10 18:10:53 - Par : accouri

Chocolat

Rien que de voir les images........le délicieux parfum du chocolat me caresse les papilles......

Posté le : 27/10 18:10:19 - Par : monique

Du chocolat......

Plus il est amer meilleur il est! Je ne m'en lasserai pas à 85% de cacao c'est un délice.

Posté le : 25/10 21:10:54 - Par : Vieuxgourmand

merci

Coucou Laurence,

Je viens de recevoir ta carte à l'instant. Merci d'avoir pensé à moi
bisous

Posté le : 22/10 21:10:16 - Par : FLORENCE

Le chocolat est si bon quand il est bien travaillé! Il s'incorpore dans beaucoup de succulents desserts sous toutes les formes. C'est un aliment qui mérite d'exister.

Posté le : 18/10 21:10:07 - Par : Gliikn

Cette carte te permettra d'éviter les calories

Posté le : 18/10 08:10:29 - Par : HIBLOT

Le moral

Rester en forme, avoir le moral facile
du chocolat noir chaque jour et c'est ok

Posté le : 16/10 07:10:59 - Par : harbulot

pour les amateurs...

J'ai hâte de découvrir le salon du chocolat à Paris!
En attendant je vous conseille de passer à Auchan à la Défense, ils font la semaine du chocolat avec plein de promos et dégustation gratuite!

Posté le : 15/10 14:10:58 - Par : Laura

Heureusement que des gens l'ont inventé !!! C'est délicieux dans toutes les formes

Posté le : 26/04 18:04:15 - Par : Gladwïs Lemot

miammmmmmmmmm!!!

C'est une bénédiction de l'avoir dans notre vie.

Posté le : 24/10 13:10:36 - Par : nadjet

humm le chocolat praliné j'adore

Je trouve qu'il redonne le moral en cas de coup blues humm j'adore

Posté le : 22/10 13:10:26 - Par : patricia ojea

miam le chocolat

Si en plus c'est bon pour la santé, alors que demander de plus... mais malheureusement souvent on aime surtout le chocolat au lait, celui qui n'est pas bon pour la ligne ni pour le cholestérol !

Posté le : 19/10 08:10:33 - Par : Luc

j' en consomme très régulièrement le pur chocolat noir anti fatigue pour moi

Posté le : 17/10 21:10:20 - Par : picard

J ADORE!!!

je suis une très grosse gourmande de chocolats de tous les chocolats ....
Merci de m'avoir fait déguster par ses belles photos vos chocolats.
Lisedo

Posté le : 17/10 15:10:56 - Par : molina langie

constipation

Est ce que le chocolat constipe ?

Posté le : 17/10 12:10:22 - Par : abergel sylvie

éveil des papilles

nous fait saliver, sans être culpabilisée c'est bon d'apprendre que cela peut même être bénéfique pour le cholestérol. Merci.

Posté le : 16/10 12:10:09 - Par : lesage

Très bon article qui met en appétit

Posté le : 15/10 17:10:25 - Par : Jean-Yves

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