Lasagnes express

Vous arrive-t-il parfois de manquer de temps et d'ingrédients pour réaliser une recette ? Si oui, votre cas n'est pas isolé, loin de là ! Préparer vite fait bien fait un repas chaud chaque soir tient finalement du défi en semaine. Pour ceux et celles qui préfèrent préparer quelque chose de simple et de rapide plutôt que d'ouvrir une boîte de conserve, cette recette de lasagnes simplifiée à l'extrême plaira.

Ingrédients

• 1 brique de coulis de tomate
• 8 feuilles de lasagnes
• herbes de Provence
• 2 grosses boules de mozzarella

Préparation

Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, jetez les feuilles de lasagne et laissez-les cuire 5 minutes puis égouttez-les.

Nappez le fond d'un moule en verre de coulis de tomates, parsemez d'herbes de Provence puis posez deux feuilles de lasagnes. Répétez l'opération et lorsque vous arrivez à la dernière couche de feuilles de lasagnes, videz le reste de coulis. Coupez vos boules de mozzarella en tranches que vous disposerez au dessus. À nouveau, saupoudrez d'herbes de Provence. Il ne reste plus qu'à mettre à cuire 10 minutes au four à micro-ondes.

Les vraies lasagnes n'ont pas grand chose en commun avec cette recette express, bien évidemment. Les lasagnes véritables contiennent davantage d'ingrédients et se font cuire au four traditionnel et non pas au four à micro-ondes. Cependant, tout bien considéré, une recette qui n'utilise que trois ingrédients et se prépare en 15 minutes, ça peut sauver bien des situations 😉

Voir aussi...

Recettes de dessert

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