Champignons farcis chèvre et chorizo

Voici la recette la plus facile du monde : c'est simple, elle est impossible à rater ! Mais ne racontez pas à vos invités que vous la réalisez en 10 minutes seulement car elle va faire sensation lors de vos apéritifs dînatoires.

Ingrédients

Pour 5 gourmands, il vous faudra :

• 20 champignons de Paris de bonne taille
• du fromage de chèvre
• 20 tranches de chorizo

Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'elle fonctionne parfaitement bien avec n'importe quel type de fromage de chèvre : du fromage frais ou du chèvre en bûchette. Quant au chorizo, choisissez-le plus ou moins épicé en fonction de votre goût.

Préparation

Lavez puis équeutez les champignons. Réservez les chapeaux. Farcissez chaque chapeau avec une tranche de fromage de chèvre surmontée d'une tranche de chorizo. Disposez les champignons sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez-les à four chaud pendant environ 15 minutes. Et... c'est tout ! Il n'y plus qu'à se régaler et à récolter les compliments !

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